معرفی رزماری
انتخاب نام رزماری برای محصولات غذایی و کشاورزی شرکت دال کاران پاسارگاد برگرفته از نام گیاه کوهی همیشه سبز و معطر «رزماری » است که از دیر باز به عنوان طعم دهنده ای طبیعی ، آشنای دیرین خانواده ها بوده است .
در صنایع غذایی رزماری – رزماری تنها یک نشان تجاری نیست ، نشان حسن اعتبار و انجام تعهدات در حوزه تولید و فراوری است . نشان لزوم رعایت شاخص های کمی و‌کیفی در حوزه تولید و بسته بندی محصولات غذایی است که رعایت آن با استانداردهای تعریف شده در حوزه مواد غذایی ، همانند گیاه رزماری که عطر و طعم بیاد ماندنی برای مخاطب داشته است ، کیفیت و مرغوبیت بیاد ماندنی از محصولات صنایع غذایی رزماری خواهد داشت .

ادویه تنها یک طعم دهنده به غذا نیست

ادویه تنها یک طعم دهنده به غذا نیست بلکه یک چاشنی برای ایجاد ذائقه غذایی است. یک ذائقه غذایی خوب، ماحصل استفاده از ادویه‌جات مرغوب و معطر ساده و یا ترکیبی است که در فرایند تولید آن، رنگ، مزه و طعم آن تغییری نکند.
در صنایع غذایی رزماری، به منظور حفظ کیفیت ادویه‌ها، محصول خریداری شده از بدو انتخاب و خرید، کدگذاری، آزمایش و در هر مرحله از تولید، بررسی و آزمایش می‌شود و در صورت مشاهده هرگونه تغییر در کیفیت، از روند تولید جلوگیری و ایرادات برطرف می‌گردد.

بیشتر بخوانید …